Один и тот же человек до и в конце эксперимента
75 лет назад, в 1945 году, в субботу, в штате Миннесота завершается 11-месячный эксперимент по голоданию. Во время Второй мировой войны в Европе и Азии голодали миллионы людей, и при Миннесотском университете решают провести научный эксперимент, чтобы выяснить, как влияет голодание на психику человека и как наиболее безболезненно вернуть его к нормальному питанию. В эксперименте с ноября 1944 года сугубо на добровольной основе приняли участие 36 молодых здоровых мужчин. Их кормят 2 раза в день, утром и вечером, питательность еды – 1570 килокалорий. С первых недель эксперимента у подопытных начинается апатия. Они внимательно читают кулинарные книги и вглядываются в фото готовых блюд. В группе возрастает агрессивность. Некоторые видят сны, в которых они едят людей. Организм переходит на сбережение энергии – в спокойном состоянии пульс раньше был 55 ударов в минуту, в конце эксперимента – 35 ударов. Стул – 1 раз в неделю. Звон в ушах, головокружение, снижение координации, исчезновение либидо. У некоторых так нарушается психика, что их выводят из эксперимента. К концу эксперимента все теряют 25% массы тела. Все подопытные становятся невротиками. В период реабилитации они никак не могут наесться, не могут утолить чувство голода, и все набирают лишний вес. По итогам эксперимента выходит 2-томный труд «Биология человеческого голода» — наиболее полное исследование последствий голода.
