На Place Jacques-Cartier и в самом центре Старого порта по обыкновению запланировано много мероприятий.
До Нового 2018 года остались считанные дни. Морозные и солнечные, они приближают нас к празднику, который любят и дети, и взрослые. В жизни города это едва ли не самый красочный и веселый период. Вечерний Монреаль, весь в сполохах огней, с огромными шарами на настоящих елках, с подсвеченными деревьями, с высокими сугробами, словно сошел с рождественской поздравительной открытки. На Place Jacques-Cartier и в самом центре Старого порта по обыкновению запланировано много мероприятий.
Самое из них ожидаемое — это, конечно же, встреча Нового года, которая для многих монреальцев, как всегда, пройдет на свежем воздухе. Правда, синоптики обещали нам очень холодные дни и ночи, но жителей снежной столицы этим не удивишь, не расстроишь. Народ привычный. Именно для таких особо закаленных на сцене в Старом порту выступят квебекские певцы. Спектакль начнется в 6 часов вечера и пройдет под знаком завершения городского юбилея.
В этом году зрителей обрадует своим присутствием и молодая певица Лоранс Нербон (Laurence Nerbonne), которая выступит с группой Hоtel Morphеe. Она хорошо известна своим недавно выпущенным альбомом «XО», а также песней «Rеves d’еtе», за которую получила Prix Juno.
В 12 часов ночное небо озарится залпом красочного салюта, а вся площадь утонет в звуках веселой праздничной музыки, под которую наверняка пустятся танцевать укутанные в меха, шапки и шарфы пары.
Многие задаются вопросом — что готовит нам год желтой земляной Собаки? Ведь так хочется, чтобы фортуна оказалась на нашей стороне, чтобы не подводило здоровье, не было проблем с работой и финансами.
Несмотря на то, что собачий нрав характеризуется искренностью и дружелюбием, хозяйка года может вести себя непредсказуемо и даже капризно. И все же Собака призывает следовать сложившимся стереотипам, устоявшимся правилам и канонам, а также чтить любые традиции, в том числе семейные.
По статистике, в год Собаки никогда не начинались ни крупные войны, восстания, революции, ни, тем более, государственные перевороты, а вот отмечать этот новогодний праздник лучше всего в кругу близких людей: запомните, собака не любит одиночества. Традиционными цветами 2018 года являются все оттенки желтого. В качестве дополнительных аксессуаров к женскому наряду можно подобрать муфточку, перчатки, накидку, отделанные фрагментами меха. На новогоднем столе должны быть мясо и овощи (особенно желтые и оранжевые), конечно же, фрукты, легкие десерты и напитки (безалкогольные и спиртные). Главное правило, которое стоит запомнить, — Собака любит сытную еду. Поэтому основное блюдо обязательно должно быть мясным. Тут годятся стейки, отбивные, шашлыки, ветчина, колбаса, паштет.
Предлагаем вам сделать блюдо, которое, несомненно, придется по вкусу любой собаке (и не только), — мясные косички.
Вам понадобятся филе свинины или говядины, соль, сушеные травы, перец молотый, растительное масло, 30 граммов сливочного масла, 2-3 штуки репчатого лука, 50 граммов грецких орехов, 3 столовые ложки меда, сок лимона, 1 столовая ложка соевого соуса и молотый перец чили. Филе обсушить, разрезать вдоль на две части, переплести полоски мяса в виде косички, скрепив концы деревянными зубочистками. А затем натереть солью, перцем, травами и на сильном огне обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Затем переложить мясо в форму, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
Лук нарезать дольками и обжарить на сливочном масле. Добавить к луку грецкие орехи с медом, соком лимона, соевым соусом, а также рубленую петрушку и перец чили. Этой смесью полить косички и еще на несколько минут поставить в духовку. Приятного аппетита и с Новым годом!
