Праздник этот молод, возник в 2009 году, но уже к 2015-му получил статус международного. Во-первых, отметился деятельностью на ниве благотворительности (уже приятно), направленной на сохранение в чистоте мировых водных ресурсов и во здравии обитателей речных, морских и океанских глубин.А во-вторых, сумел развернуть особенно зрелищный конкурс по открыванию устриц, который привлек внимание признанных мастеров в этом занятном деле. Азарт, овладевающий и теми, кто трудится (профессионалами и любителями), и орущей, подскакивающей на месте публикой, по сумасшествию не уступает, вероятно, каким-нибудь автогонкам.
Но это лишь один из конкурсов Oysterfest. Свое искусство намерены показать повара лучших городских ресторанов, специализирующихся на приготовлении морепродуктов, и бармены, прославившиеся оригинальными коктейлями. Если же борьба вас в принципе не привлекает, просто наешьтесь от пуза удивительных блюд и напробуйтесь напитков, кои на кухне не соорудишь. Организаторы праздника упреждают, что в этом году Oysterfest \»вернется к истокам\», что, кстати, явствует из подзаголовка — Number 9, Legends. Предполагается, например, что общий дух собрания напомнит беззубое веселье школьных вечеринок… Праздник устриц пройдет 10 сентября с 12 дня до 10 часов вечера в Old Port (Garde Viger). Число билетов ограничено.
Монреаль
