До встречи Нового 2017 года остались считанные дни. По китайскому гороскопу это — год Огненного Петуха. Как украсить дом или квартиру, как одеться, что метнуть на стол — словом, как лучше встретить Новый год? Вот об этом мы и поговорим.Лучшая цветовая гамма для встречи Нового 2017 года — красно-золотистая, а если вспомнить присловье \» петушок – золотой гребешок\», то золотые украшения украсят любой новогодний женский наряд и порадуют птицу. Не возражает петух и против всевозможных блесток, страз, перьев. Главное, чтобы в образе не было даже намека на небрежность и дерзость.
А вот и расцветки новогодних одежд:
Для Овна: желтый, белый, оранжевый и красный цвета;
Телец: розовый, зеленоватый и синий;
Близнецы: яркие тона, а также голубой и желтый;
Рак: пепельный с перламутром, зеленоватый, голубой и фиолетовый;
Лев: терракотовый и солнечно-желтый;
Дева: оливковый, синий, желтый, голубой и темно-зеленый;
Весы: нежные оттенки голубого, желтого, розового и синего;
Скорпион: темно-красный, бардовый и фиолетовый;
Стрелец: синий, пурпурный и густой красный;
Козерог: синий, коричневатый, зеленый, серый и сиреневый;
Водолей: пепельный, серый и голубоватый;
Рыбы: лиловый, серый, индиго и зелено-синий.
На вопрос, как привлечь удачу в год Петуха и сделать его урожайным, припоминают несколько примет. Чтобы ни в чем не нуждаться и прожить год Петуха в изобилии, необходимо до 1 января положить в холодильник на нижнюю полку мешочек с монетами, гостей угощать фруктами и конфетами, а на новогодний стол обязательно поставить блюдо с фруктами и всем сотрапезникам раздать по два мандарина. Если в доме живет кот, возьмите на заметку: первый, к кому животное приласкается после звона курантов, будет в 2017 году особенно удачлив.
Свечи на новогоднем столе должны быть красного цвета, как и скатерть. Правда в украшении допускается и белый цвет. А между тарелками и фужерами можно разложить любые новогодние фигурки: маленьких снеговиков, крохотные ёлочки, шарики, фигурки Санта-Клауса или, если найдете, конечно, символ наступающего года — яркого задорного петушка. Обязательно положите на стол свежий хлеб и поставьте соль. Тогда вас ждет удача, как и тех, кто допьет из бутылки остатки шампанского.
Уборка в доме должна производиться за неделю до праздника, а все старые и ненужные вещи отнесите в Armеe du salut. Распри тащить с собой в будущее ни к чему: уладьте все недоразумения. Обязательно сожгите старый календарь, чтобы с ним в ярком пламени огня ушли все проблемы и неприятности прошлого года. Говорят еще, что на елке нужно развесить денежные купюры. Тогда Петух точно не оставит вас без финансов. Ну, это все для тех, кто искренне верит в предсказания и строго следует советам астрологов.
А теперь — что готовить на праздник. Петух – птица домашняя, к изыскам не привыкшая, а это значит, что на праздничном столе должны быть достаточно простые блюда. Приготовьте много овощей и фруктов. Не забудьте поставить мисочку с зерном – это любимое лакомство Петуха. Не пренебрегает он и сладкими крошками, так что ищите новые рецепты тортов, пирожных, фруктовых и ягодных десертов с орехами.
Вот только про курятинку лучше в этот вечер забыть, мы же люди вежливые. Отдайте предпочтение блюдам из рыбы или морепродуктов. Приветствуются натуральные соки, морсы, квас. Все блюда на новогоднем столе должны быть яркими и пестрыми, радующими глаз, как и сама посуда. Пластик петушку явно не понравится, а вот расписную глиняную миску, как и деревянные ложки, он точно оценит.
Как и незатейливый салат — елочку, который готовится очень просто, но прекрасно смотрится на новогоднем столе. Для его приготовления понадобится: консервированный лосось – 1 банка, сыр – 250 г., лимонный сок, крекеры, помидоры, укроп. Измельчите вилкой рыбу, добавьте к ней натёртый заранее сыр, сбрызните лимонным соком, положите приправы. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы, а потом слепите из нее нечто наподобие конуса. Это и будет ёлочка, которую нужно украсить веточками петрушки и укропа . А из дольки помидора аккуратно вырежьте звезду и поместите ее на самую верхушку съедобного дерева. В качестве новогодних игрушек можно использовать зерна граната, петушок их точно оценит, ну а крекеры понадобятся для того, чтобы есть ими это нежное и вкусное блюдо.
А вот еще рецепт. Buche de Noel — это традиционный рождественский торт в виде полена, который популярен во всех бывших французских колониях, а значит, и в нашей Прекрасной провинции. Обычай выпекания этого торта коренится в средневековом обычаи сожжения рождественского полена.
Торт готовят из бисквитного теста, так чтобы срез его напоминал спил древесного ствола, а крем был похож на кору дерева. Украшают полено сахарной пудрой, которая символизирует снег, сделанными из марципана фигурками грибов и различными ягодами.
А теперь позвольте пожелать читателям газеты Счастливого Нового 2017 года! Пусть исполнятся все ваши желания, а вашими попутчиками весь год будут удача, счастье, здоровье и успех во всех делах!
Монреаль
