Канадская компания Molson Coors недавно заявила, что уже в ближайшее время планирует начать выпуск пива с марихуаной. Компания уже в течение многих месяцев работает с производителями над выпуском подобной продукции – необходимо эффективно решить вопросы влияния напитка на здоровье потребителя, вкусовых пристрастий публики, качества пенного напитка и, конечно же, согласовать новое производство с законодательством страны.
Ввиду того, что в последние годы продажа пива в Канаде неуклонно снижалась, главная пивоварня Molson Coors решила ухватиться за спасительную соломинку в виде марихуаны как основы для экзотического сорта привычного напитка. Возможно, этот шаг действительно станет значимым и даже поворотным в развитии промышленности.
Molson Coors не является пионером в своем желании выпускать пиво на основе марихуаны. В прошлом году Corona и Constellation Brand, производители алкогольных напитков и дистрибьюторы в США всемирно известного пива Corona, уже инвестировали в этот бизнес 245 миллионов, купив 10% акций Canopy Growth Corporation — крупнейшего производителя каннабиса в Канаде. А в 2016 году американская пивоварня Dadand Dude’s Breweria первой в США получила официальное разрешение на использование марихуаны в пиве от Федерального управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Канада, где медицинское употребление марихуаны легально еще с 2001 года, планирует в 2019 году полностью легализовать пенный напиток, который будет продаваться только совершеннолетним и облагаться акцизами. Уже известно, что также будут легализованы и различные пищевые продукты с добавлением марихуаны, а также табачные изделия, медикаменты. Считается, что для производства пива могут быть использованы те части растения, которые не применяются в производстве курительной марихуаны, то есть корни и стебли. Попросту выбрасывать или сжигать их нельзя, потому что это контролируемая субстанция.
Пиво — один из самых древних напитков мира. Известно, что вавилоняне, а именно они были первыми пивоварами, настолько серьезно относились к пивоварению, что, если кто-либо варил плохую партию, его топили в ней в качестве наказания. У пива и марихуаны есть много общего. Хмель для пива относится к той же семье цветущих растений, что и марихуана. А еще в пиве много калия, фолиевой кислоты, магния, фосфора, железа, меди, цинка, столь необходимых организму человека. Напиток богат витаминами В1 и В2, а также аскорбиновой кислотой, поставляющей организму витамин С.
Самым дорогим пивом в мире является бельгийское пиво Vielle Bon Secours. Одна его бутылка стоит около $1000.
