К 2016 году канадское правительство намерено снизить потребление соли одним отдельно взятым гражданином страны до 2,3 мг в день. Соль, поглощаемая взрослым человеком сверх этого количества, ощутимо вредит здоровью. Для того, чтобы данная задача не перешла в разряд бесплодных мечтаний и принимая во внимание привычку канадцев перекусывать и есть в кафе и ресторанах, совместная научно-исследовательская группа, созданная на основе Canadian Institutes of Health Research, Canadian Stroke Network и University of Toronto, совершила набеги на 65 ресторанов и 20 пищевых сетей, включающих кафе с сидячими местами, замерив уровень соли в более чем в 9000 разных блюд.Страну разделили на 20 районов – и не пропустили ни одного. Результат исследований опубликовали в Canadian Journal of Public Health. Частично вы и сами знаете ответ, разве что цифр не приведете. Конечно, норма везде значительно превышена. Жареный картофель, бутерброды с салатами, мясом и рыбой, всякие «tacos и burritos» и пицца — вот надежный источник ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и неприятностей с давлением. Однако не спешите пренебрегать рекомендациями ученых. Во-первых, если вы заинтересованы в собственном здоровье, вступайте в беседы с ресторанными менеджерами. Спросите, можно ли оставить операцию подсолки на ваше усмотрение. Пожалуйтесь, если вам покажется, что соли в блюде многовато. Навалившись, по Толстому, «всем миром», можно заставить рестораторов услышать потребителя. Будьте поразборчивее с заправками. А еще лучше – и вовсе от них отказаться, предпочтя имеющееся в любом ресторане оливковое масло. И покажите детям вкус бессолевых травяных приправ. Кто сказал, что они им не понравятся? А можно понадеяться на правительство. Замечу, что в этот раз оно настроено серьезно и объявило, что в следующем месяце готовится обсудить закон, обязывающий предприятия общественного питания строго следовать нормам. Canadian Restaurant and Foodservices Association отреагировали тут же, клятвенно пообещав, что и без закона справятся. Идиллия.
Предметом обсуждения в Верховном суде Канады явилось на этой неделе наше священное право на свободу речи. В 2001-2002 году житель Саскачевана Bill Whatcott распространял в столице провинции собственного изготовления памфлет, доказывающий аморальность гомосексуализма и, проклиная геев, грозил им геенной огненной. В провинциальную Комиссию по правам человека поступила жалоба – и была удовлетворена: памфлет признали изданием, возбуждающим в обществе ненависть, и обязали автора прекратить его распространение и уплатить обиженным (жалобу подписали 4 человека) штраф. Однако Whatcott пошел по инстанциям, теперь уже обвиняя комиссию в нарушении Хартии прав и свобод. Двигаясь с переменным успехом, дело добралось до Верховного Суда. Аргументы Whatcott’а понятны: он настаивал на том, что всего лишь выражал свои религиозные воззрения. А уж тут не до вежливости. Да и адвокат этого бескомпромиссного автора любезно поведал публике, что в детстве тот был «дитятей улицы», кто же может требовать от такого гражданина изысканных манер и сугубой вежливости. Комиссия возражала: думай, что хочешь, но говори с оглядкой, не пытаясь расколоть общество на противоборствующие лагеря, что особенно опасно в век интернета. Элита канадской юриспруденции решала вопрос, что более нуждается в защите: группа, оказавшаяся мишенью для ненависти, или право гражданина высказывать свои мысли. А попутно — насколько свод правил, коими руководствуется саскачеванская комиссия, соответствует канадскому законодательству. Постановили: обвинения против Whatcott’а, в том числе и пункт об уплате штрафа в $7500, — подтвердить. Но активист-гомофоб не сдается и денежки отстегивать не намерен. День, в который было вынесено решение, он назвал черным для страны днем и заверил, что до конца дней своих готов ходить под дамокловым мечом, подвергаясь риску новых преследований, поскольку не перестанет бороться с гомосексуализмом. Информация к размышлению: недавно российская Дума приняла закон, запрещающий «пропаганду гомосексуализма». Понять бы еще, что она имела в виду.
На этой неделе полиция нескольких канадских провинций, в частности Онтарио и Манитобы, начала образовательную компанию, призванную предостеречь потребителя от синтетической марихуаны. Конечно, той, что продается на законных основаниях. Цель: смести этот товар с аптечных полок. Причина: не сами по себе синтетические добавки (это и на упаковке отражено), но тот факт, что производители почему-то упорно умалчивают, из чего эти добавки состоят. Выражение «сходные с марихуаной препараты», на которое расщедрились фармацевты, полицию не удовлетворяет. Сведений об испытаниях нового аптечного продукта, проведенных под государственным контролем, – тоже нет. Однако в Health Canada (органах здравоохранения страны) уже составлен длинный список нежелательных побочных эффектов: тахикардия, повышение внутричерепного давления, боли в груди, спазмы мышц, ощущение тревоги и беспокойства, некроз костей, галлюцинации, тошнота… И это далеко не все. Длительное употребление этой дряни может привести к серьезным затруднениям в дыхании и умственным расстройствам, вплоть до шизофрении. Кроме того, не известно, вызывает ли синтетическая марихуана привыкание. IZMS — распространяющая продукт компания — утверждает, что он разрешен законом и фармакологический эффект от его применения чрезвычайно схож с действием натуральной «травки». На что спикеры полиции, не без остроумия, отвечают, что фармакологический эффект кофе и кокаина тоже схож, но выкладывать «снежок» на прилавки пока еще никому в голову не пришло. А я думаю: имеют ли органы, запрещающие продажу неопробованных препаратов, хоть какое-то касательство к Health Canada, где, вероятно, потратили немало времени и денег на опрос несчастных потребителей?
В Виктории одна из групп по борьбе с бедностью обратилась к провинциальному коронеру с требованием возбудить дело о многочисленных смертях бездомных, происшедших этой зимой. За последние 4 месяца на улицах умерло 30 человек. Причины многочисленны: от пневмонии, очевидно вызванной переохлаждением ослабшего организма, до передозировки наркотиков и самоубийства. Poverty Law Club, организация при University of Victoria, обнародовала цифры: количество «уличных» смертей в этом году в 3 раза превысило прошлогодний показатель. В интересах общества как можно детальнее расследовать эти случаи, с тем чтобы в дальнейшем попробовать предупредить трагедию. Аппарат коронера Британской Колумбии согласен с оценкой проблемы как особо важной и откликнулся встречным предложением: создать Death Review Panel, экспертную группу, в обязанности которой войдет рассмотрение обстоятельств каждой смерти и подготовка рекомендаций к вероятному дознанию, а уж в зависимости от него – вовлечению в дело правоохранительных органов. На календаре март. От моря и до моря потеплело. Авось в течение месяца, испрошенного коронером для созыва экспертной группы, по крайней мере, никто больше не замерзнет.
Два года назад обозреватели называли Beyond the Border Pact (поверх границ) «еще одной страницей в долгой истории экономической интеграции Канады и Штатов», призванной повысить обоюдную конкурентоспособность. Уважительно поминали Франклина Рузвельта, в конце 30-х понявшего стратегическую ценность нашего соседства. И 14 месяцев назад Харпер и Обама подписали «пограничный договор» — в целях совместной охраны от террористов. Но время летит быстро. И сегодня канадский министр иностранных дел John Baird с тревогой предполагает, что прошедшее на этой неделе массированное сокращение бюджета в США скажется и на пакте. А секретарь национальной безопасности США Janet Napolitano еще во вторник объявила, что ее ведомство будет вынуждено лишить службы около 5000 пограничников и в перспективе оставить эти места «вакантными» и не выплачивать сверхурочных тем, кто продолжит трудиться в поредевших рядах, так что промежутки между охраняемыми участками придется здорово растянуть. Более того, число рабочих часов с американской стороны предположительно будет уменьшено на время, эквивалентное увольнению 2750 инспекторов по грузоперевозкам. Не то что владельцам торговых компаний, любому водителю грузовика ясно, к чему это приведет. Однако одновременно с опасениями растут и надежды на совместные инновационные проекты «нового поколения». Один из них – в виде пробы – должны были запустить еще прошлым летом, да сорвалось «в связи с недостаточной проработкой эксплуатационных и юридических требований». Вот незадача.
Чего только люди не изобрели, но толковой защиты против птиц, пересекающих воздушные трассы и угрожающих безопасности полетов, до сих пор, кажется, не придумано. Опираясь на здравый смысл, работники аэропортов стараются хотя бы уменьшить вблизи своих рабочих площадок количество факторов, которые привлекают пернатых. Легко разделить беспокойство менеджера Fort Frances Аirport, насчитавшего однажды на взлетно-посадочной полосе около 500 чаек, а в среднем их ежедневно налетает более 100. По мнению администрации, это скопление голодных птиц вызвано соседством аэропорта с резервацией Couchiching, точнее – с мусорной свалкой, без которой, впрочем, тоже не проживешь. Беспокойство усугубляется тем, что вожди Couchiching проектируют открыть новую мусорку в опасной близости к полосе, не закрывая старую. На все попытки переговоров по этому вопросу шеф резервации объясняет, что у его народа – свои проблемы: старая свалка стала настоящим бедствием, поскольку на ней до жути расплодились крысы, а на то, чтобы как-то прикрыть ее – нет денег. И потом, место для новой выбрано как можно дальше от жилых домов. Администрация аэропорта пришла к своим выводам, не посоветовавшись ни с экологами, ни с орнитологами. Но твердо уверена, что права. И сейчас уповает лишь на то, что разрешение на новую свалку необходимо получать у федеральных властей. А это дело долгое.
Монреаль
