115 лет назад, в 1903 году, в воскресенье, в США запатентована особая форма для мороженого – конусная. Не удалось выяснить, разбогател ли сам изобретатель, но несомненен факт, что эта новинка получила самое широкое распространение и используется доныне. А ещё этот конус хорош тем, что он съедобен, а значит – не мусорит, не загрязняет окружающую среду в отличие от всевозможных бумажных и пластмассовых упаковок и того мороженого, что на палочке. Об этом замечательном продукте написаны целые трактаты, обозрения и исторические исследования. Сколько его разновидностей – не скажет никто, потому что чуть ли не каждый день появляются новые со своими особыми компонентами. В мире тысячи сортов мороженого — сливочное и молочное, мягкое и твёрдое, с кусочками фруктов, ягод и сиропом, с шоколадом и какой-то ерундой, похожей на шоколад, с орехами и яичным белком… Исследователи полагают, что мороженому не менее 4 тысяч лет! Китайские хроники повествуют, что к столу вельмож подавался снег и кусочки льда, смешанные с кусочками лимонов, апельсинов (напомним: апельсин – китайское яблоко) и зёрнышками граната. Именно из Китая мороженое появилось в Европе – его рецепт в ХIII веке привёз в Италию путешественник Марко Поло. Между прочим, издревле эскимосы употребляют акутак – мороженое из ягод, мяса и сала (кто-нибудь пробовал сей изысканный десерт?).
