Пища для ума

Этой зимой в канадской прессе уделяют непропорционально много внимания здоровому питанию. Канадцы, как и вообще североамериканцы, стараются поддерживать активный образ жизни, гордятся походами в спортзалы, пробежками, лыжными и велосипедными прогулками и пр. Кроме того, уже много лет граждане озабочены всевозможными диетами, позволяющими жить долго и не дряхлеть в старости. На памяти нынешнего поколения сменилось несколько таких диет. Сейчас наиболее популярна низкоуглеводная, которая предписывает отказаться от употребления белого хлеба и животных жиров, включая многие молочные продукты. С учетом этого веяния, видимо, в прошлом месяце и был представлен общественности очередной важный документ – Канадский путеводитель по продуктам питания (Canada’s Food Guide), который обычно выходит в свет не чаще, чем раз в десятилетие. Обсуждение этого, вроде бы, сухого перечня рекомендаций стало невероятно оживленным. Во всех газетах появились колонки с критикой или в поддержку экспертов, составивших путеводитель. Более всего обращали внимание на, казалось бы, их совершенно банальные увещевания: во-первых, чтобы питание было здоровым, необходимо готовить пищу самостоятельно из цельных ингредиентов, не используя полуфабрикаты; предпочтительно обедать вместе с родственниками и друзьями; лучше исключить сладкое, а также мясо; в качестве источника протеина использовать сою, бобовые; потреблять как можно больше цельнозерновых продуктов; делать приемы пищи чаще; пить воду, а не напитки, содержащие сахар; не поддаваться рекламным кампаниям. Все это выглядит совершенно банально, но в наше время, увы, неосуществимо. В канадских кухнях или обеденных помещениях все еще стоят общие столы и к ним даже приставлены стулья по числу членов семьи плюс иногда двух-трех гостей. Но семейных обедов давно уже нет, с тех пор как родители стали работать не на одной, а на нескольких работах, чаще всего исключающих ежевечерний совместный семейный отдых, а дети прикипели к гаджетам и, придя домой, запираются с ними в своих комнатах и не нуждаются в общении за столом. От посиделок на кухнях отвыкли даже многие русскоязычные иммигранты, для которых еще в 1970-80-е годы на родине такое времяпрепровождение было обычным.

При нынешнем стиле жизни домашняя кухня часто невозможна, у человека нет для этого ни времени, ни желания. Он проглатывает ланч во время короткого обеденного перерыва (часовые перерывы во многих компаниях давно ушли в прошлое). Дома он тоже ест полуфабрикаты и т.д., включая пиццу, какие-нибудь годные к поджариванию куски из мясных отделов супермаркетов, доставочную еду. Многое, как правило, пересолено и, конечно, сдабривается большими объемами колы, энергетиков (среди подростков), пива. Из-за нездорового питания чуть ли не каждый третий канадец в возрасте до 25 лет страдает симптомами избыточного веса. Недавно медицинские эксперты опубликовали серьезное предупреждение: эпидемия ожирения приводит к росту заболевания раком среди молодых людей. Те болезни, которые раньше считались уделом пожилых, сегодня подстерегают людей в расцвете сил и даже самых молодых. Нынешние дети впервые за столетие столкнутся с сокращением продолжительности жизни. Рано или поздно это скажется на ВВП страны, потому что работать будет некому (во многих регионах уже отмечается нехватка рабочих рук).

Здоровью молодежи было уделено особое внимание и на недавней неделе по предотвращению самоубийств в Квебеке. Это мероприятие проводит специальный Центр (Centre de prevention du suicide de Quebec, или CPSQ), в котором трудятся психологи и другие специалисты из профильной Ассоциации под эгидой Министерства здравоохранения. Их бюджет невелик, и проведенная «неделя» заключается, в общем-то, в рассылке по различным СМИ (сегодня тоже существующим на госдотации) пресс-релизов и научных статей, обрисовывающих ситуацию с этой проблемой в нашей провинции, и, естественно, содержащих внушительную дозу критики положения вещей. Как стало недавно известно, чтобы добиться консультации психолога в нашей бесплатной медицинской системе, нужно прождать как минимум полгода. Это недопустимо, если человек решил наложить на себя руки. Услуги психологов, практикующих частным образом, недешевы, за них нужно заплатить как за визит к дантисту.

К самоубийствам часто приковано общественное внимание в Канаде. Истории людей, решивших свести счеты с жизнью, в самом деле будоражат общественность. О них много писали 10 лет назад, на пике экономического кризиса, сопровождавшегося банкротствами многих компаний. Тогда кончали с собой ведущие финансисты, решившие, что жить как прежде у них уже не получится. Счеты с жизнью сводили и обычные жители Квебека, риэлторы, продавцы в сфере услуг и т.д., набравшие в «тучные годы» кредитов (в том числе «микроскопических» по нынешним меркам – скажем, ипотечный в 70 тысяч плюс тысяч 50 по кредиткам) и столкнувшиеся с невозможностью обязательных платежей. Кроме того, в Канаде всегда много и с тревогой говорили о так называемой «эпидемии самоубийств» среди молодежи на Крайнем Севере: в Нунавуте, а также в квебекском Лабрадоре и на севере Онтарио.

Тема самоубийств затрагивала и вновь прибывших. Были неоднократные случаи, когда отчаявшиеся найти себя в Канаде иммигранты, в том числе наши соотечественники, сводили счеты с жизнью. У некоторых имелись докторские степени. Иногда кончали с собой китайцы, другие азиаты, склонные к азартным играм и попавшие в серьезные долги. Помнится, как лет 20 назад из-за одного такого самоубийства в Квебеке всерьез вознамерились ограничить всевластие игорной корпорации «Лото-Квебек», но в конце концов все же оставили эту «дойную корову» бюджета в покое. Тогда все ограничилось «выносом» нескольких десятков «одноруких бандитов» из баров и ночных клубов.

Для Монреаля самоубийства – обычное дело. Даже в сонном Квебек-сити их происходит по 2 в неделю. Всего же в провинции ежедневно до 75 человек пытается свести счеты с жизнью, в трети случаев это заканчивается летальным исходом. Особенно высокой была доля самоубийств в 1990-е годы, когда экономическая депрессия во франкоязычной Канаде казалось бесконечной. Тогда число самоубийц на 100 тысяч населения в нашей провинции было вдвое выше, чем даже в скандинавских странах («чемпионов» в этой печальной статистике). Но и сегодня смертность на дорогах Квебека как минимум вдвое уступает смертности от самоубийств.

На стыке тысячелетий в провинции была принята Стратегия по борьбе с самоубийствами, возымевшая кое-какие плоды. Доля самоубийц снизилась с более 20-ти до 13-ти на 100 тысяч (то есть до среднеевропейской). Это означает, что ежегодно кончает с собой более тысячи жителей нашей провинции. Чаще всего это мужчины в предпенсионном возрасте. Вообще в Квебеке мужчины кончают с собой в 3 раза чаще, чем женщины. В связи с этим в некоторых газетах появляются материалы с призывами в духе «Берегите мужчин», что особенно актуально в свете продолжающейся кампании разоблачений MeToo. Авторы этих статей призывают прекратить очернять «сильный пол» за его «маскулинность», не допускать криминализации поведения мальчиков и мужчин, если они проявляют инициативу и даже некоторую агрессию. Вообще, подавляемая агрессия часто является поводом к депрессии и суициду. В современном западном обществе нельзя быть агрессивным. Однако недовольство, агрессия при внешней сдержанности сохраняются и обращаются на самого себя. Человек, попавший в депрессию, молчит о своих проблемах, поскольку стесняется показаться другим ущербным. А в 40 лет у него, вполне возможно, уже нет крепкой любящей семьи, даже если он живет с супругом/супругой в одном доме. Поговорить ему не с кем, так как в обществе не принято «плакаться в жилетку». Способов для выплеска агрессии в современном обществе очень мало. Одним из них вроде бы мог стать интернет, но он сегодня способствует всеобщей эпидемии одиночества, которая стала важной причиной растущей депрессии.

Конечно, депрессия – это всего лишь медицинский диагноз, причем, с точки зрения американских и канадских врачей, достаточно банальный. Антидепрессанты здесь прописывают легко и при первом удобном случае, одним из таких препаратов недавно стал каннабис. Однако соблюдение умственного и психического здоровья – сложное дело. Для этого, как ни банально звучит, надо объединяться в «семьи», хоть дома, хоть в школе, хоть на работе. И время от времени разделять общий стол, общие обиды, общие радости. В противном случае, с соцсетями, смартфонами, стрессовой обстановкой, мы рискуем прийти к еще большему разобщению. И услуги «общественных» психологов по предотвращению суицида, на которые государство выделяет непропорционально жалкие средства, окажутся напрасными.