Феликс Эдмундович Дзержинский (1877-1926) в 1917 году
100 лет назад, в 1925 году, в четверг, в Москве консилиум кремлёвских врачей знакомится с лабораторными анализами крови и мочи 48-летнего Феликса Эдмундовича Дзержинского и осматривает его. Дзержинский в тот год — председатель ОГПУ, Объединённого государственного политического управления (бывшая ВЧК), нарком (министр) Высшего Совета народного хозяйства. Он постоянно жалуется врачам на плохое здоровье. Консилиум констатирует: «Диагноз: отсутствие атеросклероза и гипертонии… Головные боли неопределённого характера. Рекомендуется: умерить страстность при работе. Регулярный отдых. Много спать, не менее 8 часов отдыхать. После обеда отдыхать 1 час, не засыпая. Два раза в год отпуск не менее 4 недель каждый с пребыванием на Кавказе, который уже оказал благотворное действие… Должен работать и не считать себя чересчур больным. Два дня в неделю свободных от работы». В голодающей Москве и несытой России врачи-диетологи составляют для Дзержинского такой режим питания: «Разрешается белое мясо – курица, индюшатина, рябчик, телятина, рыба… Зелень и фрукты. Всякие мучные блюда». Вот часть его меню: «Понедельник. Консоме из дичи, лососина свежая, цветная капуста по-польски. Вторник. Солянка грибная, котлеты телячьи, шпинат с яйцом. Среда. Суп-пюре из спаржи, говядина булли, брюссельская капуста». И так далее. Вы не знаете, что такое консоме и булли? А Дзержинский знал.
