Жителям Канады следует готовиться к новому витку продовольственной инфляции, вызванному стремительным ростом мировых цен на энергоносители. Экономисты отмечают, что удорожание нефти напрямую влияет на всю цепочку поставок – от сельскохозяйственного производства до доставки товаров в розничные сети.
Топливо, являясь одним из ключевых элементом себестоимости, увеличивает расходы фермеров на эксплуатацию техники и одновременно удорожает логистику. В условиях, когда значительная часть свежих овощей и фруктов импортируется в страну автотранспортом, эти издержки неизбежно перекладываются на конечного потребителя.
Профессор Университета Далхаузи (Dalhousie University) Сильвен Шарлебуа (Sylvain Charlebois) подчеркивает, что связь между ценами на нефть и стоимостью продуктов проявляется с задержкой в несколько недель. Таким образом, текущий рост цен на топливо отразится в чеках супермаркетов ближе к середине весны.
Особенно остро последствия ощущаются в отдаленных регионах, где логистические расстояния больше, а зависимость от автомобильных поставок выше. Малый бизнес в сфере общественного питания также выражает обеспокоенность: рост цен на сырье вынуждает пересматривать меню, что может привести к снижению спроса.
Крупные торговые сети заявляют о попытках сдерживать рост цен за счет внутренней оптимизации, однако признают, что при сохранении высокой стоимости топлива подорожание товаров неизбежно. На этом фоне оппозиционные партии призывают федеральное правительство рассмотреть возможность временного снижения акцизов на топливо для аграрного сектора.
Эксперты, в свою очередь, советуют потребителям ориентироваться на сезонные и локальные продукты, чтобы снизить влияние транспортных расходов на личный бюджет.
