Если вы решите приготовить церемониальный японский чай, то учтите, что пить его надо с приятными людьми, в приятной беседе, в праздничной одежде, в саду, в специальном чайном домике
35 лет назад, в 1988 году, в субботу, в Англии, в городе Вумборне, специалисты мясного цеха начинают изготавливать рекордную сосиску, работа над которой длится 15 часов 33 минуты. Получилась сосиска – всем сосискам сосиска! Длиной 21 км 120 м! Такие сведения приведены в книге Михаила Шаргородского «Впервые в мире» (Израиль, Хайфа, 2000). О других пищевых рекордах из этой книги. В 1989 году в Америке изготовлена самая длинная салями – длиной 18 м 70 см окружностью 61 см и весом 545 кг. Самый большой сыр чеддер весом 18 т 171 кг изготовлен в США в 1988 году. Рекордный сыр демонстрировали в разных местах, перевозя на специально сконструированном «сыромобиле». В Португалии в городе Порту выпечен торт длиной 190 м. На торт пошло 1350 кг продуктов, а выпечка длилась 40 часов. Сначала торт выставили в торговом центре города, а затем подарили детям сиротских приютов. В Японии для особо торжественных случаев изумительно готовят церемониальный чай, который на чай совсем и не похож. Высушенный листовой чай женщины превращают в мельчайшую пудру, в пыль. Затем этот порошок засыпают небольшими порциями в чайник, разбавляя каждую порцию маленькими дозами горячей воды и взбивая рисовой метёлочкой в кремовую массу. Операция повторяется, пока чайник не заполнится. На 500 г воды уходит 100-120 г сухого чая. В конечном итоге такой чай очень ароматен, а по консистенции похож на жидкую сметану или густые сливки…
