Голодают ли канадцы? Надо думать, бывает. А что недоедают — точно. По данным соцопросов, подтвержденным всевозможными исследованиями, это физическое состояние грозит примерно 4 млн. граждан из почти 37-ми, и частенько его не удается избежать. Речь идет не только о лицах, принципиально предпочитающих открытое небо скромной крыше над головой, но и о семьях с низким доходом, не имеющих надежного доступа к питательным и безопасным продуктам. Одна из причин лежит на поверхности: люди вынуждены выбирать между медикаментами, платой за жилье и здоровой пищей. Но есть и другие причины, причем едва ли не каждый из 33 миллионов благополучных граждан приложил руку к их формированию. Согласно только что опубликованному докладу общества «Second Harvest» (Торонто), собирающему излишки продуктов питания по всей цепочке поставок и распределяющему их среди нуждающихся, в стране ежегодно пропадает 58%, или 35.5 млн. тонн произведенной пищи на сумму $49 млрд. Если кто-нибудь хочет глубоко вникнуть в проблему, прочтите в сети доклад «The Avoidable Crisis of Food Waste» («Предотвратимый кризис пищевых отходов»). Если коротко, ежегодная стоимость предотвратимых потерь составляет в Канаде $1766 на семью. По словам генерального директора «Second Harvest», еды, ежегодно исчезающей в индустриальной пищевой цепочке, хватило бы, чтобы кормить всех канадцев в течение 5 месяцев. Самое обидное, что не менее трети этих продуктов можно пустить в дело — на помощь бедным. И это не все. Вывезенные на свалку пищевые отходы служат образованию 56.6 млн. тонн газов, в том числе газообразного метана, в 25 раз более вредного, чем углекислый газ. В докладе указаны причины потери пищи, которые несложно устранить. Например:
— потребитель покупает излишнее количество продуктов только потому, что они включены в распродажу;
— потребитель выбрасывает любые продукты питания с истекшим сроком годности, хотя практика датирования не всегда связана с безопасностью пищи. Неплохо бы гражданам разузнать об этом побольше;
— создаются ситуации, когда фермерам становится невыгодно собирать урожай и плоды земные гниют в поле из-за нехватки рабочей силы или низких цен;
— при массовом отлове зверя или улове рыбы некондиционных тварей возвращают в родную среду — и те в большинстве гибнут.
Авторы доклада подробно изложили примененную ими уникальную методику сбора данных, опирающуюся, в том числе, на использование стандартизированной системы создания стоимости и подсчета веса во всех звеньях пищевой цепочки; сотрудничество с International Chain Management International; проведение консультаций с более чем 700 экспертами пищевой промышленности и т.д. В ближайшее время они примут участие во встрече с представителями федерального правительства, чтобы ознакомить кабинет со своими выводами и рекомендациями.
Так кому повезло?
Летом 2016-го некая медсестра — назовем ее DS — была назначена руководителем группы медсестер в Sunnyside Home Long Term Care, расположенном в городе Kitchener (регион Ватерлоо, Онтарио). А в сентябре ее уволили в связи с доказанным обвинением в краже и использовании опиоидов для личных нужд, а также в фальсификации истории болезни пациентов. DS признала свою вину, рассказав, что изменяла в записях пациентов предписанную врачами дозировку кодеина и морфина и припрятывала лекарства. Увольнение вроде бы прошло без осложнений. Однако Ассоциация медсестер Онтарио вступила с регионом Ватерлоо в тяжбу, передав дело женщины в арбитраж, который вынес интересное решение: уволенная страдала от опиумной зависимости, иначе говоря, являлась инвалидкой, но начала лечиться — значит, регион обязан предоставить ей новое место работы. Более того, ей должны быть компенсированы все убытки, финансовые и моральные. Особенно трогательно прозвучала в документе строка о «попранном чувстве собственного достоинства». Закон позволяет вернуть медсестру, излечившуюся от наркотической зависимости, на работу в медучреждение, но доступ к наркосодержащим препаратам будет запрещен ей в течение 2-3 лет, и все это время она будет подвергаться проверкам на употребление наркотиков. Ассоциация медсестер охарактеризовала эту историю как «успешную» и, кажется, гордится ею, поддерживая «возвращение DS на работу, поскольку наличие наркотической зависимости и нарушение психического здоровья не должны мешать DS или любому другому сотруднику, получившему соответствующее лечение, продолжать работу в выбранной ими области». В данном случае в области здравоохранения. Далеко не все организации в регионе разделили решение арбитража и радость профсоюза. Кое-кто даже вспомнил о медсестре Элизабет Веттлауфер. Та же онтарийская ассоциация несколько раз вставала на ее защиту, когда работодатели увольняли женщину за неподобающее обращение с пациентами. Правда, коллеги заступались за Веттлауфер до того, как та призналась в убийстве 8 человек, и вот уже пару лет страна обсуждает, не могла ли профессиональная организация медсестер Онтарио серьезней отнестись к делу и предотвратить жуткие преступления.
Куда катимся?
Природа в Канаде прямо-таки взбесилась. Работники агентства Environment Canada авторитетно заявляют, что в течение 20 лет ничего похожего не было: в последние несколько дней от погодных аномалий страдали все провинции страны. На Атлантическом побережье ледяные дожди шли вперемежку с ливнями и снегопадами. В New Brunswick, едва оправившись от наводнения, жители вынуждены были спасаться от снежной бури: осадков выпало до 35 см, а температура с фактором ветра упала до минус 50 по Цельсию. Разумеется, электроснабжение понесло урон. К началу недели более 3000 человек оказались лишены света и тепла. В Saint John’s (Ньюфаундленд и Лабрадор) улицы оказались запружены водой пополам со снегом, время от времени превращавшимися в каток. На Prince Edward Island наблюдалась такая же ситуация. В районе Галифакса (Новая Шотландия) снега и дождя выпало около 50 мм. Восточная Канада ежедневно слушала предупреждения об экстремальных морозах, осложненных шквальным ветром. В Онтарио температура опускалась до минус 30 и даже до минус 38 по Цельсию. В Монреале ветер достигал скорости в 70 км/час, а снег то летел, то падал, так что Зимний фестиваль пришлось отменить, чтобы не случилось обморожений. Пешеходов на улицах — раз-два и обчелся, но владельцы собак были верны своему долгу и выводили четвероногих на прогулку. Те, кто неравнодушен к домашним животным, получили возможность насладиться изысками собачьей моды. Комбинезоны, курточки, шубки, прихотливые попоны и фетровые пинетки зимой становятся для собак необходимостью. Глядеть на одетых собак в высшей степени отрадно. Очень это по-человечески.
Сказано — плодитесь и размножайтесь!
Ньюфаундленд и Лабрадор настиг демографический кризис: предварительная статистика показала, что в прошлом году число смертей превысило в провинции число рождений — на 900 случаев. Анализ прихода/ухода людей в родильных отделениях, в похоронных бюро, в аэропортах и на паромных терминалах, к сожалению, надежд на лучшее не сулит. В ближайшие годы ситуация, вероятно, будет лишь ухудшаться, и не только в связи с понижением рождаемости, хотя в 2018-м зафиксировано самое низкое число новорожденных в истории страны — чуть больше 4000. Ньюфаундленд и Лабрадор теряют жителей, мигрирующих в другие провинции. По оценкам Statistics Canada, в 2017-2018 гг. отсюда переехало в Онтарио, Альберту, Новую Шотландию порядка 3000 человек. Народу есть с чем сравнивать: в середине 60-х годов XX века ежегодно рождалось более 15 000 детей, и население процветало. Почему сегодня люди бегут? Причин множество. Уровень безработицы, выраженный двузначной цифрой; бытовые проблемы в небольших сельских населенных пунктах; «утечка мозгов», и в связи с этим понижение качества образовательных и медицинских услуг. В 1996-м провинция Ньюфаундленд и Лабрадор была самой молодой в Канаде, со средним возрастом в 34.1 года. В 2015-м самая восточная провинция страны стала самой старой в стране, со средним возрастом в 45 лет. Женщины детородного возраста довольствуются 1 ребенком или вообще не хотят иметь детей. Их интересует карьера, личностный рост. На семью просто не хватает времени. Данные Memorial University of Newfoundland (St. John’s) подтверждают это положение: из 14 242 студентов дневного отделения, зачисленных в университет в 2017-м, более 8000 человек, то есть 57% учащихся, составляли женщины. В настоящее время провинцию населяют 528 000 человек. К 2036 году аналитики-пессимисты предрекают снижение этого числа до 492 000, аналитики-оптимисты — до 523 415. Правительство провинции скорее готово присоединиться к оптимистам и отчетливо видит, по крайней мере, два пути, ведущих к улучшению ситуации: это создание исключительно благоприятных условий для иммигрантов и всемерная поддержка семьи, особенно многодетной.
