В некоторых электроплитах можно готовить и разогревать сразу свыше 10 блюд с индивидуальным тепловым режимом
140 лет назад, в 1883 году, в среду, в Оттаве канадский изобретатель и бизнесмен Томас Ахерн демонстрирует прекрасную новинку – электроплитку. Казалось бы, что тут мудрёного? Уже было известно, что при прохождении тока по проводнику, особенно с высоким удельным сопротивлением, выделяется тепловая энергия. Надо было только подобрать соответствующую силу тока и нагревательный элемент – и изобретение, столь нужное в быту, практически в каждой электрифицированной квартире готово. И первым, кому это приходит в голову и кто реализует свой инженерный замысел, стал канадец. Сейчас разновидностей электрических плит очень много — плиты с нагревательной спиралью, с нагревателем трубчатым, плиты инфракрасные со стеклокерамической поверхностью, индукционные, с открытыми конфорками и закрытыми чугунными, однофазные и трёхфазные, портативные одноконфорочные и стационарные 4-х и 6-конфорочные, с духовкой и без духовки, с регулировкой температуры и без регулировки. И наверняка ещё какие-нибудь замысловатые – инженерная мысль не дремлет. Электроплита при эксплуатации не столь опасна, как плита газовая — она не взрывается, хотя за ней также необходим хозяйский глаз, так как пожар и она может устроить. Кроме того, что очень важно – электроплита не расходует комнатный кислород! Воздух в квартире здоровее, а стало быть, здоровее и жильцы. В общем, спасибо канадскому изобретателю.
