Отведать ледяного сидра

Не желаете с удовольствием провести время на свежем воздухе, на морозе, попробовать удивительное ледяное квебекское вино или ледяной сидр, которые являются визитной карточкой провинции, как и знаменитый на весь мир кленовый сироп?

Сейчас, когда пандемия закрывает почти все двери для передвижений и встреч, хорошая возможность провести весело время в разгар зимы – это поехать в Vergers Lafrance.

Кроме привычной традиционной дегустации напитков, оставляющих чудесное послевкусие, здесь можно принять участие в сборе промерзших яблок и, утопая по колено в снегу, собирать с веток яркие на фоне снежного покрова фрукты. Вообще, январь – это самый важный месяц для сбора замороженных яблок и производства напитка из замерзших плодов.

Самым первым жителям Новой Франции, потомкам переселенцев в Северную Америку, принадлежала эта идея — делать напиток из замороженных, битых холодом фруктов, которые уже нельзя было есть. Спустя несколько столетий, во второй половине прошлого века, производство ледяного сидра в провинции было поставлено на коммерческие рельсы. Сегодня в любой точке земного шара на полках магазинов спиртных напитков можно увидеть квебекские ледяное вино и сидр.