Первое в Северной Америке кошачье кафе — Cat Cafе Montreal — наконец-то открылось. И не где-нибудь, а в Монреале. Представляете, по этому необычному показателю мы обогнали Нью-Йорк и Лос-Анджелес! Хотя не обошлось без курьеза. Дело в том, что все любители рода мяукающих ждали открытия одного кафе, а открылось совсем другое.Правда, практически в том же районе – по адресу 3435 Сан-Дени. История эта, хотя и пощекотала нервы владельцам обоих кафе и, вероятно, еще получит свое продолжение, к нашему рассказу не имеет прямого отношения. Для нас, как существ, живущих по соседству с кошками, даже отрадно, если таких кафе будет не одно, а 2 или даже 6 – в разных районах, разумеется. Ведь любителей пообщаться с прекрасными пушистыми созданиями не счесть – на всех одного кафе явно не хватит. И доказательство этому факту — очередь в дверях первого подобного заведения, свидетельницей которой я и оказалась, решив сама взглянуть на новое заведение общепита в городе.
Для нас с вами – это всего лишь кафе. Хотя и необычное, но все же место, где можно провести время за чашечкой кофе раз-другой. А для пушистых обитателей – это настоящий дом. Как в каждом доме, у них здесь есть все, что нужно для жизни. Спальня, столовая, туалет и гостиная (= игровая). И, разумеется, есть прихожая, с которой все и начинается.
Итак, войдем!
Поднявшись по нескольким ступенькам к двери, ведущей в кафе, и открыв ее, вы попадаете в прихожую. Это уютная комнатка для посетителей, желающих пообщаться с представителями семейства кошачьих. На стенах, как водится в частных домах, портреты обитателей. Их ровно 8. Знакомьтесь: красавец King Kong, абсолютно белый (и несказанно пушистый) Snow, Sidibou, Big Foot, Sauvageon, Munchkin, Peace и рыженькая Sеa. Семеро котов разного возраста и одна кошечка. Под портретами — несколько стульев, на случай, если все столики в кафе заняты и придется подождать. Однако в процессе ожидания своей очереди уже можно начать общаться с домочадцами. Нас с ними разделяют лишь стеклянные стены-окна. Но не только мы хотим поскорее увидеть местных обитателей – им тоже не терпится взглянуть на пожаловавших к ним в гости. Для этого на стенах расположены специальные полки с мягким покрытием, чтобы коты могли сверху наблюдать за происходящим. И надо сказать, прихожая эта как нельзя кстати: посетителей в кафе действительно много, и постоять в очереди приходится каждому. Но пока стоишь, времени даром не теряешь. Тут же висят правила поведения, которые полезно изучить посетителю. Среди очевидных — уважать покой кошек, не тревожить их сон, не мучить и прочая — обнаруживаю: «детям до 12 лет вход воспрещен!» Нет у владельцев кафе доверия к малолеткам! Жаль, конечно, но, видимо, это сделано в целях безопасности пушистых обитателей.
Как только появляется свободное место, вас приглашают пройти и открывают дверь, которая все это время держится запертой. Однако сначала необходимо протереть руки специальным обеззараживающим гелем, и только затем можно будет попасть в само кафе. И вот я в кошкином доме. Оглядевшись, понимаю, что попала в столовую: ряд металлических мисок и фонтанчик со свежей водой выдают истинное предназначение этой комнаты. А то, что здесь находится еще и кассовый аппарат, и буфетная стойка, где можно заказать что-либо из меню – роли практически не играет. Это для нас с вами имеет значение, а не для постояльцев. Следом за столовой – кошачья спальня. Вход в нее посетителям запрещен, но самые любопытные могут посмотреть, как она устроена, через встроенные окошки. Мне было любопытно посмотреть, и я заглянула. Вдоль стен располагаются полки, а на них – уютные мягкие кроватки для кошек. Одно спальное место как раз было занято — Sеa устала от общения и решила отдохнуть. В спальню кошки попадают через специальные проходы в стене. Там же за занавеской – туалет. Чтобы не смущать ни кошек, ни посетителей, эта интимная часть помещения недоступна для обзора.
«А где же игровая?» — спросите вы. Это то самое помещение, где как раз и стоят столики. Меж ними установлены всевозможные игровые комплексы, когтеточки, лежанки и домики. Но надо сказать, что почему-то кошек здесь не сразу замечаешь. Может, потому, что они удачно вписываются в интерьер. Белые столы и стулья, полка с книгами, журнальный уголок с креслом-качалкой. На всех окнах – изображения белых кошек: логотип кафе и контурные рисунки. Сквозь большое до пола окно все кафе наполняется солнечным светом: кошки жмурятся на солнце, глаза их слипаются, и они одна за другой засыпают.
А теперь представьте себе: вы пьете кофе в окружении 8 спящих кошек. Звучит легкая музыка… Не захочешь, а скинешь с себя — хоть на краткое время — весь груз будничных хлопот! Видно, владельцы кафе предполагали, что посетители будут приходить в кафе, даже если здесь не будут подавать никаких исключительных по вкусу блюд: только за теплом и уютом, за кошачьей атмосферой. Меню пока выглядит более чем скромно, но Nadine Spencer – вместе с Youssef Labib они владеют этим кафе – говорит, что в скором времени ассортимент блюд расширится. А пока можно заказать кофе (на любой вкус), чай, охлаждающие напитки и кое-что из десертных блюд.
— Мы не планируем добавлять какие-либо блюда, кроме десерта. Это кафе, где сочетаются 2 слова: «кошка» и «кофе». Тем не менее, десерты у нас будут вкусные. Вот, к примеру, это печенье. Оно сделано из апельсина, лимона и миндаля. У него очень необычный вкус. Мы собираемся сотрудничать с местными производителями десертных блюд, тем самым помогая им расти и развиваться.
— Надин, а почему вы решили открыть именно кошачье кафе? Вы любите кошек?
— Мы хотели открыть кафе и искали оригинальную идею — и нашли ее. И стали первыми в Северной Америке, кто решился на такое. Кто же не любит кошек!
— А как вы нашли ваших постояльцев – кошек, которые находятся в вашем кафе?
— Все они из приюта. Их подобрали для нас сотрудники SPCA. Они отбирали так, чтобы здесь были представлены самые разные кошки: по характеру, окраске, возрасту. У нас есть как совсем юные, котята, так и взрослые кошки (5-6 лет). Сначала все наши питомцы прошли через месяц карантина, а затем поселились здесь. Это действительно их дом.
— Получается, что мы приходим к ним в гости!
— Да, именно так.
— А если у кого-то из гостей сложатся теплые дружеские отношения с одним из ваших пушистых постояльцев, сможет ли этот человек взять кошку к себе домой?
— Нет, мы против того, чтобы отдавать кошек кому-то еще. Они наши дети, мы отвечаем за их благополучие. А вдруг их новый хозяин не сможет о них заботиться, вдруг ему надоест этим заниматься и он выкинет кошку на улицу. Мы не может допустить, чтобы наши кошки вновь пережили стресс.
— Конечно, тут у них вполне благополучная жизнь, — сказала я, заметив, как один из обитателей кошкиного дома, важно прошествовав между столиками, вышел в столовую и направился к миске – перекусить. Затем так же неторопливо он вернулся к гостям, возлег на одну из полок и позволил желающим чесать себе за ухом. Правда, надо сказать никто не осмеливался проявлять какую-либо фамильярность по отношению к коту. Все следовали девизу на стене «Le Chat est Roi!».
Я заказала фирменный кофе, в названии которого слышалось «Мяу», и маленькое пирожное (из апельсина, лимона и миндаля). Этого оказалось вполне достаточно, чтобы прочувствовать атмосферу кафе, отпустить на волю будничное настроение и поверить, что все идет как надо.
Монреаль
