30 лет назад, в 1985 году, в среду, в Париже президент Франции Франсуа Миттеран даёт ужин в честь официальных гостей — генерального секретаря ЦК КПСС Михаила Сергеевича Горбачёва и его супруги Раисы Максимовны. Миттеран оставил по себе память в Елисейском дворце, президентской резиденции, как самый привередливый, самый капризный человек относительно дворцового питания. Известны случаи, когда он для еды требовал по 5 различных меню и в результате придирчивого рассмотрения отвергал их все.Однажды Миттеран так разозлился на дворцового повара, который не смог ему угодить своим грибным блюдом, что немедленно вызвал своего политического (!) советника, приказал ему пойти на кухню и показать повару, как готовят белые грибы. Показать повару способ приготовления белых грибов политический советник не мог, но слова президента на кухню вынужден был передать, что и поваром, и всеми работниками дворцовой кухни было расценено верхом обиды для высококвалифицированных профессионалов… А в этот день для Горбачёва и его жены на ужин было утверждено такое меню: суп-пюре из устриц с шафраном, тюрбан из морского языка по-дьепски, седло барашка по-провансальски, картофель «Креси», сыр, пирожное-пралине с лесными орехами. Ко всему этому подавали 3 сорта вин: «Кортон-Шарлемань» 1978 года, «Шато Ла Лагюн» 1970 года и шампанское «Крюг» 1976 года. У Михаила Сергеевича и Раисы Максимовны претензий к блюдам и винам не было.
На иллюстрации:
Шампанское «Крюг», которым французский президент угощал советских гостей, — высшей категории, с выдержкой до 10 лет, символ богатства, роскоши, безупречного вкуса. Цена одной бутылки – от 300 долларов и выше
